了解自制雪糕必备材料！制作美味雪糕前你需要准备什么？

了解自制雪糕必备材料!制作美味雪糕前你要准备什么?

一、自制雪糕必备材料

原料:面粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、牛奶、炼乳、柠檬汁、糖

做法:

1、将鸡蛋打成蛋液。

2、加入白砂糖、牛奶、炼乳、柠檬汁,充分搅拌。将面粉、鸡蛋、奶油、糖粉加入到盆里,将混合好的材料,揉成面团,用保鲜膜包住醒30分钟。将面团放在一个大一点的容器里,放入冰箱冷冻一小时。把面团在表面涂上炼乳,

7、把面团放在一个大的容器里,

8、把面团

9、将冷冻好的雪糕

10、把雪糕

自制冰淇淋的做法

食材:全脂牛奶500ml,奶油200ml,白糖50g,盐适量

1、全脂牛奶用勺子压碎,将奶油打发。

2、用小火加热白糖,边加热边搅拌,直到白糖全部融化,颜色变成褐色。加入盐,继续搅拌,直到盐溶解。将奶油倒入牛奶中,再加入盐最后放入白糖,搅拌均匀,待冷却后放入冰箱冷冻,1小时后即可。

1、冰淇淋的材料:牛奶500ml,淡奶油100ml,白糖50g,盐适量,白醋适量,瓜子仁适量

2、淡奶油打发,把牛奶倒入淡奶油中,把白糖、盐、白醋、瓜子仁、瓜子仁、瓜子仁混合,把打发的奶油放到冰箱冷冻。切成小块,放入冰淇淋模具中。最后放入冰箱冷冻。

7、切块,就可以吃了。