五款口感绝佳的气豆角美食，快来学习如何制作！

五款口感绝佳的气豆角美食,快来学习如何制作!

1、鲜豆角拌粉条

材料:绿豆粉、五香粉、辣椒粉、五香粉、葱花、蒜末

做法:将黄豆粉和五香粉加适量的五香粉拌匀,然后加入葱花和蒜末。将拌好的粉条切段,挤上酱汁,再撒点五香粉。锅中倒油,烧至7成热时放入豆角炸熟,捞出,控油即可。

2、酱豆角

材料:豆角、蒜、姜、红辣椒、糖、香醋、蚝油、鸡精、辣椒粉、油

做法:将豆角洗净切成段,待用。锅中倒油,将姜、红辣椒炒香,再加入豆角翻炒。放入蒜末、红辣椒翻炒,再加入蚝油、鸡精、糖,最后用水淀粉勾芡。最后将调好的酱汁淋在豆角上,即可。

3、豆角拌芹菜

材料:豆角、芹菜、食味精、白糖、辣椒油、醋、酱油、香油

做法:将豆角去筋后洗净,切成段,捞出控干水分,再切成细丝。芹菜洗净切成段,将炒锅烧热,放入油,烧至7成热时放入豆角,加适量的食盐,翻炒至豆角丝变软后,放入芹菜丝,加入少许的白糖,再加入辣椒油、味精、白糖,翻炒均匀即可。

4、豆角拌黄瓜

材料:豆角、黄瓜、食蒜、香油

做法:将豆角去筋后洗净,切成段,将黄瓜洗净切成细丝,将蒜捣成蒜泥,加入适量的食盐,搅拌均匀后,加入少许的生抽,搅拌均匀。将豆角丝、黄瓜丝、蒜泥均匀的拌在一起,装盘即可。