五步骤教你轻松制作美味烧烤蜜汁鸡翅,就是这么简单!
1.先将鸡翅洗净,鸡翅表面划花刀,然后加料酒、盐、味精、五香粉、姜、葱、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油、麻油拌匀腌制10分钟。
2.青红辣椒切碎,小葱切段。
3.将腌制好的鸡翅摆入烤盘,铺上姜、蒜、青红辣椒,入烤箱烤制5分钟。
4.烤箱预热220度,烤20分钟。
5.烤好的鸡翅取出,撒上葱花即可。
6.将鸡翅摆在烤肉架上,铺上小葱段,烤箱上下火200度烤制15分钟。
7.取出鸡翅翻面,刷上酱汁,撒辣椒碎,烤箱上下火200度烤制15分钟。
8.烤好的鸡翅取出,刷上烧烤汁,撒葱花即可。
蜜汁鸡翅制作方法
材料
主料:鸡翅400克
辅料:香菜50克
调料:大葱5克姜5克酱油10克白砂糖5克盐3克香油5克料酒10克胡椒粉1克胡椒粉1克植物油50克各适量
1.将鸡翅洗净,用刀划开,剔去骨,改成小块;
2.香菜洗净切成段;
3.葱姜洗净分别切成末;
4.将酱油、糖、胡椒粉、香油、料酒、葱姜末、盐、味精、香油、少许水调成味汁;
5.将鸡翅码入碗内,上屉蒸熟取出;
6.将香菜段摆在鸡翅周围,将原汁汁淋在鸡翅上即成。