从头动手，品味美味：学会自己动手做披萨的简易指南！

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一、披萨的基本做法

原料:高筋面粉300g、水80g、酵母4g、盐3g、糖15g、油15g、奶粉5g、奶粉15g

做法:

1、酵母用温水化开,放入面粉中,加入糖,盐,油,和成面团。

2、盖上湿布,发酵到两倍大。

3、面板上撒上面粉,用擀面杖擀成圆形,再擀成圆饼。

4、从上往下卷起,卷起后,擀成圆形,然后切成块。

5、平锅里放少量油,下入圆饼。

6、小火慢煎,煎至两面金黄,

7、装盘。

二、披萨的其他做法

材料:高筋面粉200g、盐1/2茶匙(3g)、酵母3g、糖15g、油15g、奶粉5g、油15g

1、将所有材料混合,揉成面团,发酵至两倍大。

2、将面团分割成10g一个的小面团。

3、将每个小面团压扁,再擀成圆饼。

4、在面饼上涂一层披萨酱。

5、撒上一层马苏里拉奶酪。

6、

7、最后铺上一层马苏里拉奶酪。

8、

9、

10、将每个小面团擀成圆饼。

11、放在烤盘上,用175度的温度烤15分钟即可。