享受潮汕美食之道：轻松学做潮汕猪肉丸子的健康秘籍

享受潮汕美食之道:轻松学做潮汕猪肉丸子的健康秘籍

潮汕猪肉丸子,其实是潮汕小吃,是由潮汕的风味小吃“猪肉丸子”演变而来的。潮汕猪肉丸子是潮汕传统小吃,在潮州的小吃中,更是数不胜数。那么潮汕猪肉丸子怎么做呢?一起来看一看。

潮汕猪肉丸子的做法

潮汕猪肉丸子做法

潮汕猪肉丸子是潮汕有名的传统小吃,虽然做法简单,但是很美味,潮汕猪肉丸子的做法并不难,还是学做潮汕猪肉丸子的好。接下来让我们来看一下潮汕猪肉丸子的做法。

主料:猪肉500克,

辅料:淀粉(玉米)50克,

调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克,酱油5克,白砂糖10克,猪油(炼制)50克,豌豆淀粉(豌豆)50克,味精2克,花生油60克,料酒20克,胡椒粉2克,花椒粉1克,醋10克,香油10克

1.将猪肉馅加入葱、姜、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、酱油、香油、香油、猪油,顺一个方向搅打上劲儿,最后加入淀粉拌匀即成。

2.将面粉、淀粉加水、鸡蛋、盐、白糖、葱、姜、香油,调制成丸子面团。

3.将水烧开,放入少量食用油,将肉丸子逐个放入沸水中煮,煮至丸子熟后捞出。

4.锅内放入少量食用油,烧热后,放入葱末、姜末炝锅,放入肉丸子,待丸子炸至金黄色时捞出,装盘即可。