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享受真正的鱼美味——清蒸鱼的简易制作步骤
1、生鱼片备用。
2、将葱姜蒜切片。
3、鱼片中加入盐,生抽,料酒,白糖,腌制20分钟。
4、将土豆去皮,切条。
5、把土豆条放在蒸锅里,蒸十分钟。
6、把蒸好的土豆条盛到盘子里。
7、把蒸好的土豆条倒入盘子里,上锅蒸十分钟。
8、蒸好的土豆条放在盘子里。
9、淋上蒸鱼豉油。
10、倒上蒸鱼豉油。
11、将蒸好的土豆条放入盘子里。
12、把蒸鱼豉油倒入盘子里。
13、将蒸鱼豉油淋到盘子里。
14、锅中倒油烧热,将油淋在蒸鱼上,然后撒上香葱即可。
15、这款清蒸生鱼,香甜可口,回味无穷。
16、吃完了,更加有食欲。
清蒸鲈鱼的做法
1.鲈鱼一条,去鳞去内脏洗净,切块,料酒、生姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、味精、蛋清、淀粉各适量。
2.将鱼块抹上少许盐,入盘。
3.撒上生姜丝,蒸锅上汽后隔水蒸10分钟。
4.蒸好后,将盘子里多余的汤倒掉,锅热放油,将蒸鱼的汁倒出。
5.在鱼块上放上姜丝,葱丝,香菜,味精,蒸鱼豉油,上锅蒸10分钟即可。
家常蒸鱼
3.将生姜丝,葱丝,香菜,盐,味精,蒸鱼豉油,上锅蒸10分钟即可。
