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亲子共享美味 家庭版海鲜火锅的简易做法大公开!
一、家庭版海鲜火锅
材料
火锅的主料:鲈鱼、海螺、虾、螃蟹、排骨、黑鱼、青椒、笋、黄花菜、土豆、豆腐、葱、菠菜、香油
做法
1、鲈鱼、菠菜、土豆、豆腐、
2、
3、
4、
5、香油、味精、水豆粉
6、香油、白糖
7、
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做法二
1、准备食材。
2、鲈鱼切成小块,在切的时候把鱼籽去掉,然后在切的时候从中间切开,把肚中的脏东西和肚子里的脏东西都切掉。
3、把切掉的鱼块放到大碗里,倒入鸡精、胡椒粉、姜片、葱结、五香粉、适量水搅拌均匀腌制10分钟左右。
4、锅里烧水,放入适量的油,等水开了,把腌制好的鱼块放到锅里,轻轻晃动锅子,让每块鱼肉都粘上水珠。
5、等鱼块表面的水珠快干的时候就可以了。
6、鱼块煮熟了,倒入少许生抽和盐,再倒入一些蒜片、红辣椒丝,一起煮一下。
7、鱼块捞出晾凉了,把煮好的汁浇在鱼块上。
8、把碗里的水倒掉,再在鱼块上倒点蒸鱼豉油。
