传承百年的烧饼五香料正宗配方，味蕾的美妙之旅！

传承百年的烧饼五香料正宗配方,味蕾的美妙之旅!

茴香烧饼

用料:花椒粉、盐、芝麻、芝麻

做法:

1、花椒粉用温水化开,加入盐、芝麻,搅拌均匀;

2、锅里倒入适量油,小火加热,倒入花椒粉,小火翻炒;

3、炒至花椒粉变软后,加入适量水,加入适量的盐、糖,大火烧开,转中火熬煮;

4、熬煮15分钟后,关火,将花椒粉晾凉,倒入已经晾凉的面,搓成大小均匀的面,擀成薄面皮;

5、将面皮卷成筒状,然后在面皮上刷上芝麻,卷起来后再搓成圆条;

6、然后,将面卷切成等份,放入烤盘,入烤箱180度烤10分钟,待饼胚烤熟即可。

五香烧饼

用料:面粉、酵母、盐、食用油

1、酵母用温水化开,加入盐、芝麻,搅拌均匀;

2、将面擀成厚面皮,然后卷成筒状,再用擀面杖擀平;

3、刷上食用油,再撒上适量的面粉,卷成卷;

4、擀好的面卷用保鲜膜盖好,醒30分钟;

5、醒好的面卷再用刀切成4等份,盖上保鲜膜,再次醒发10分钟;

6、醒发好的面卷擀成大面片,包入豆沙馅,收口朝下,收口朝上,按扁;

7、放入烤箱,烤箱预热180度,中层,上下火烤15分钟。

五香饼干

用料:面粉、干酵母、盐

3、放入烤箱,烤箱预热180度,上下火烤15分钟。

特点:饼干口感酥脆,酥香可口。