传承经典口味，老式东北粘豆包的做法大公开！

传承经典口味,老式东北粘豆包的做法大公开!

一、老式东北粘豆包的做法大公开

一、主料

普通面粉300g

辅料

酵母(干)20g

调料

白糖(少许)2g

水250g

香油10g

十三香适量

二、做法

1.酵母加面粉,白糖,水搅拌成面团

2.揉面,切成小剂子,擀成面皮

3.上面撒些干面,面皮均匀地铺上一层,面皮,把面皮压平

4.上面再撒些干面,包成包子

5.上锅蒸,蒸15分钟即可

三、功效

1、老北京粘豆包用酵母和面,面色好,很劲道

2、此豆包的营养价值很高,含有很丰富的蛋白质,适量吃点对身体是很有好处的

3、用老北京粘豆包制作的包子,味道很好

4、此豆包,用了很多天,口感不错

四、营养价值

1、传统东北粘豆包是用面粉做的,没用糖,如果在面里放糖,面会发硬,不好吃

2、老北京粘豆包以黄豆包为主料,口味鲜美,营养丰富

3、中医认为,粘豆包性平味甘,入脾、胃经,有补中益气、健脾养胃、清肝明目的功效,特别适合脾胃虚弱、食少便溏、便溏腹泻的人食用。

4、现代医学研究认为,粘豆包富含B族维生素,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。