传承经典美味！揭秘正宗面包糠炸鸡翅制作绝技！

传承经典美味!揭秘正宗面包糠炸鸡翅制作绝技!

一、炸鸡翅用什么

炸鸡翅的主要原料就是炸鸡翅,炸鸡翅分为两种,一种是鸡腿,一种是鸡翅。

鸡腿又名鸡翼、琵琶腿、凤爪、翅中,鸡翅可谓是鸡腿中的精华部分。鸡翅的营养价值,可谓是大受追捧。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

二、炸鸡翅怎么做

原料:鸡腿、鸡翅、味精、淀粉、鸡蛋、葱、椒盐、辣椒、食用油。

做法:

1、鸡腿洗净,用刀从中间劈开,用味精、淀粉腌渍;

2、将鸡蛋打入碗中,加面粉、水淀粉调成糊;

3、锅中倒入油,烧至七成热时将腌好的鸡腿挂上糊,放入锅中炸熟,待鸡腿炸至金黄色时捞出;

4、锅中留底油,放入葱、辣椒煸炒,加入适量的清水、椒盐烧开,放入炸好的鸡腿,小火慢炖10分钟;

5、待鸡腿熟透后,放入味精、蒜泥即可。

三、炸鸡翅怎么做

材料:鸡翅中、面粉、淀粉、糖、葱、辣椒、食用油。