传统与创意共融，元宵节吃什么特色食品让你大开味蕾！

传统与创意共融,元宵节吃什么特色食品让你大开味蕾!下面就来介绍一下元宵节吃什么特色食品,吃元宵要留意的事项。

1、白糖元宵

做法:在锅中倒入适量清水,放入白糖,加热融化后,再倒入糯米粉,大火煮开,转小火,直至将糯米粉煮熟,趁热用筷子夹出一小坨,将它压成泥状,再揉成圆球状,然后将其放入白糖,滚起来,成为馅,放在糯米粉团中,包好后放入冰箱冷冻,即可取出食用。

特点:软糯香甜,是北方人最喜欢的点心。

2、白糖桂花糕

做法:先将糯米粉炒成黄色,加入糖桂花拌匀,加入炒好的白糖拌匀,搓成粉团,压成糕状,用模子压出花形,放入模具内,放入冰箱冷冻1小时后,即可取出食用。

特点:酸甜适口,是一岁左右的宝宝最喜欢的点心。

3、白糖豆沙包

做法:取糯米粉250克,白糖100克,白豆沙250克,温水500克,发酵粉10克,食用油适量。

1、将酵母用温水化开,倒入面粉中,加适量温水和面,发酵,直至面团发至两倍大。

2、把发好的面团搓成长条,切成一个个剂子,取一个剂子,揉成圆形,在面皮上,涂上油,擀成面皮,包入豆沙,捏紧收口,收口朝下放在案板上,放冰箱冷藏30分钟。

特点:白豆沙包比较松软,是一岁左右的宝宝最喜欢的点心。