传统做法一次分享，香脆外皮，嫩滑肉馅美味爆表！

传统做法一次分享,香脆外皮,嫩滑肉馅美味爆表!做法也简单!第一步,首先我们需要选取肉馅,然后我们需要准备面粉,用冷水和成面团,这一个面团的韧性非常好,而且面团比较硬,特别适合做薄皮的小饼,和面的时候要留意,然后盖上湿布,醒上一会儿,这样面醒好之后,我们就可以做面皮了,这一个面皮的口感非常的好,而且不容易发粘,做出来的口感非常的软糯。

第二步,把面粉用冷水和成面团,然后醒上一会儿,我们需要把面醒好,这一个面醒好之后,面皮要擀薄一点,而且要反复的揉面团,在做面皮的时候,我们需要而且这样做出来的口感非常的软糯。

第三步,我们把面醒好之后,我们需要把面皮放到面板上,然后再擀成一个薄皮,再把面皮放到面案上,反复的揉,一直揉到我们的面皮变得非常光滑,而且擀好的面皮,我们在上面再铺一层油纸,把面皮叠起来,盖上湿布,醒上一会儿,面皮我们需要反复的揉,一直揉到我们的面皮变得非常光滑,而且面皮擀好之后,我们需要把面皮放到锅中,然后把水烧开,然后再把面皮放到锅中,要煮面皮,煮好的面皮我们需要放到凉水中,然后再擀面皮,面皮擀好之后,我们需要把面皮放到冷水中,因为我们的面皮是用冷水擀的,如果冷水下锅,面皮就会变得非常的蓬松,而且非常的硬。