传统油炸大虾，口感鲜嫩香脆，尝遍天下海鲜的美味！

传统油炸大虾,口感鲜嫩香脆,尝遍天下海鲜的美味!大多数人都爱吃油炸大虾,但是有的人做出来的是不太正宗的,下面为大家分享一些吃法,你不妨了解一下!

一、芝麻油拌大虾

原料:大虾300克、芝麻油100克、蒜、姜、醋、香油各适量。

做法:

1、大虾洗净去虾须,剔除虾线,放入碗内,加姜腌制10分钟;锅里放油,油热后放入大虾,炸至变色捞出;

3、锅内留少许底油,放盐炒出香味,倒入虾,拌匀;

4、最后加入香油、香菜即可。

二、芝麻油拌大虾

原料:大虾500克、葱1根、蒜2瓣、芝麻、香油、味精各适量。

1、大虾去掉虾头和虾尾,去掉虾须,用刀从虾头部切开,挑出虾线,洗净后切成段状;将蒜、香油、芝麻搅拌均匀,淋在大虾上即可。

三、椒盐大虾

原料:大虾200克、盐适量、料酒1大勺、姜适量、白糖1大勺、花椒1小勺、生抽2大勺、白胡椒1小勺、葱1根、辣椒粉1小勺、白芝麻适量。

1、大虾去掉虾头和虾尾,用刀从虾头部切开,挑出虾线,洗净后切成段状;将姜切成片,蒜切成末,姜切成末,葱切成片,白芝麻放在小碗中;

3、将大虾段放到油锅中炸,炸至金黄色后捞出,沥干油待用;

4、炒锅放油,放花椒、姜、蒜爆香,放白糖、生抽、水,熬成卤汁;

5、将炸好的大虾倒在卤汁中,撒上白芝麻,淋在炸好的大虾上即可。