传统烧饼的制作秘方：教你如何做出原汁原味的经典美食

传统烧饼的制作秘方:教你如何做出原汁原味的经典美食

用料

生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、白糖2茶匙、芝麻酱2汤匙、花椒粉1茶匙

1.准备好所有材料

2.将所有材料混合

3.面粉、老抽、盐、糖、花椒粉、芝麻酱混合

4.混合均匀后,加入花椒粉

5.然后用筷子拌匀,让每一块面都均匀地蘸上花椒粉

6.将蘸好花椒粉的面团擀开,把芝麻酱涂在面皮上

7.从中间开始,向中间切开,切好后,将面皮切成圆形的小面片

8.用刀切成10个左右的小面片

9.平底锅里放少许油,开中小火,用勺子压面,边压边把面片煎熟

10.面片煎至两面金黄后,再翻面,直到两面金黄,出锅

11.煎好的面片,装盘

12.撒上白芝麻

1.面粉加入适量的酵母粉,边加边搅拌,然后揉成面团,醒发至2倍大。

2.将面团分成8个小剂子,将小剂子揉圆,

3.将小饼切成细条,放入芝麻酱、红油、盐、味精、葱末,搅拌均匀,然后卷在擀面杖上,擀成饼,撒上白芝麻即可。

1.把面团分成8个小剂子,将小剂子揉圆,

2.把小剂子切成细条,

1.将面粉加入适量的酵母粉,边加边搅拌,然后揉成面团,醒发至2倍大。