冬日保暖佳肴：如何炖出口感嫩滑的萝卜炖羊肉

冬日保暖佳肴:如何炖出口感嫩滑的萝卜炖羊肉?下面一起来了解一下吧。

萝卜炖羊肉

食材:羊肉250克,白萝卜150克,生姜15克,大葱15克,

做法:

1、羊肉切块,用生姜、料酒腌一会儿,白萝卜去皮切块。锅中放适量油,放入羊肉块,煎至微黄,加入生姜、盐翻炒片刻。倒入砂锅中,加入适量清水,小火慢炖。

4、将炖好的羊肉放入白萝卜,再炖10分钟,出锅前撒上少许胡椒粉即可。

白萝卜炖羊肉

食材:羊肉500克,白萝卜200克,姜、葱、香菜、

1、羊肉切块,用生姜、料酒腌一会儿,白萝卜去皮切块,香菜切段。锅中放适量油,放入羊肉块,煎至微黄,加入适量清水,小火慢炖。将炖好的羊肉放入白萝卜,再炖10分钟,出锅前撒上少许胡椒粉即可。

羊肉炖萝卜

食材:羊肉250克,白萝卜200克,香菜适量,

炖羊肉放什么材料

炖羊肉放什么材料:土豆、胡萝卜、青萝卜、土豆、红萝卜、生姜、茴香、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、酱油、醋、盐、花椒、鸡精。

1、先将买回来的羊肉用清水洗净,再放入锅内加水煮15分钟,然后捞出用凉水冲洗干净。准备好所用食材,将羊肉放入锅中,再倒入清水,再放入葱姜和茴香,再放入切好的萝卜,大火煮开。将焯好水的羊肉放入砂锅内,再放入适量清水,加入适量的酱油、花椒、盐、鸡精,小火慢炖20分钟。