冬笋美食菜谱大全，让你轻松掌握冬笋的各种吃法

冬笋美食菜谱大全,让你轻松掌握冬笋的各种吃法。

1.冬笋鸡肉炖冬笋

原料:冬笋1个,鸡胸肉150克,生姜2片,水发香菇2朵,枸杞适量,食鸡精适量。

做法:

(1)冬笋、鸡肉、生姜分别洗净,鸡肉切块,香菇切片,枸杞洗净。

(2)将所有原料一起放入炖盅,加入适量的开水,炖盅加盖,隔水炖2个小时,最后下适量的盐和鸡精调味即可。

2.冬笋炖肉

原料:冬笋500克,猪肉150克,酱油、姜、蒜、胡椒粉、植物油适量。

(1)将冬笋去壳切成两半,去掉老根,然后用清水浸泡,将冬笋切成块,猪肉切块,

(2)锅烧热,放入油,烧至五成热时,放入葱姜蒜爆香,放入猪肉煸炒,然后加入适量的酱油、鸡精,待肉炒熟时,放入冬笋、翻炒片刻,然后倒入水,盖上锅盖,用小火炖15分钟,加入适量的即可出锅。

3.冬笋炖鸡

原料:鸡一只,冬笋、红枣、生姜、蒜、八角、胡椒粉、植物油适量。

(1)将鸡洗净切块,

(2)冬笋切块,红枣去核,生姜切丝,葱切成段。

(3)锅烧热,放入油,烧至五成热时,放入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒,然后放入待鸡肉炒熟时,放入冬笋、红枣、生姜、蒜炒片刻,然后倒入水,盖上锅盖,用小火炖15分钟,放入适量的放入适量的鸡精,即可出锅。

4.竹笋炖鸡

原料:鸡一只、竹笋、姜、白糖、生抽、食用油适量。