冰鲜鱿鱼烹饪心得：简易而美味的冰鲜鱿鱼做法分享！

冰鲜鱿鱼烹饪心得:简易而美味的冰鲜鱿鱼做法分享!

原料:冰冻鱿鱼

做法:

1.鱿鱼去皮去头,切成小块。

2.放油,烧至6成热,放入鱿鱼炸至两面金黄捞出。

3.锅里留少许油,放入葱花、姜末煸香,放入鱿鱼块,倒入生抽、老抽、冰糖、盐,翻炒均匀。

4.放入洋葱和青椒,继续翻炒均匀,关火装盘。

做法二

原料:鱿鱼、香菜

辅料:番茄酱、食盐、鸡精、酱油、生粉、番茄酱

1、鱿鱼去内脏去皮切块,洋葱切块,青椒切块,香菜切段。

2、锅里烧开水,放几滴油,下鱿鱼焯烫1分钟,焯烫时放少许料酒去腥,焯烫时加点盐、鸡精,焯烫至鱿鱼变白,捞出控水。

3、热锅倒入油,油热后,放洋葱和青椒翻炒。

4、洋葱炒软后,倒入鱿鱼翻炒,加番茄酱、盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。

5、倒入焯烫过的鱿鱼,加少许水,翻炒均匀,出锅装盘。

做法三

原料:

鱿鱼、蒜、生抽、番茄酱、食盐、鸡精

1、蒜切碎备用。

2、鱿鱼去内脏,切成块,洋葱切块,青椒切块,蒜切碎备用。

3、锅里烧开水,放几滴油,下蒜炒软后,放鱿鱼翻炒。

4、洋葱炒软后,下盐、生抽、番茄酱炒匀,出锅装盘。