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制作材料:
用料:
主料:鸡蛋5个、土豆1个、胡萝卜1根
辅料:花生米2把、玉米2个、洋葱1个、甜玉米1把、盐少许
做法:
1、将土豆、胡萝卜、洋葱、甜玉米、玉米切粒。鸡蛋加少许盐打散,玉米粒、胡萝卜粒、洋葱粒、甜玉米粒、玉米粒、洋葱粒一起打成粉。将蛋液加入蔬菜粉中,搅拌均匀。将色拉油加入盛有蔬菜粉的碗中,搅拌均匀。将搅拌好的菜团倒入饭团上,入蒸锅,蒸25分钟。
6、将蒸好的饭团切成小块,淋上自己喜欢的酱汁即可。
芝士焗饭团
材料:
鸡蛋2个、芝士片50g、烤紫菜50g、油适量、盐适量、米饭1碗
1、鸡蛋1个,加入少许盐打散。加入少许米饭。加入切好的烤紫菜。拌匀。将炒锅预热,倒入适量油。
6、倒入鸡蛋液,转动锅,将蛋液摊成蛋饼。
7、待蛋液凝固后,翻面。
8、将蛋饼翻过来,再翻。
9、直到蛋饼两面都凝固,即可出锅。
芝士鸡蛋卷
低筋面粉、鸡蛋1个、盐适量、酵母粉3g、芝士碎少许、糖1小匙
1、鸡蛋、酵母、糖、盐、芝士碎加入面粉,揉成面团。发酵至两倍大。把面团擀成长方形,均匀的撒上一层芝士碎,再撒一层芝士碎。把面皮向内折叠,包起来。放入烤箱,上下火,中层,30分钟。
