创意汤谱：西红柿搭配何种食材，让汤更加美味！

创意汤谱:西红柿搭配何种食材,让汤更加美味!

一、番茄炖土豆

材料:番茄300克、土豆100克、葱姜、鸡精。

做法:土豆去皮洗净,切块;番茄洗净,锅上火,放油,油热后放葱姜炒香,放入番茄块炒匀。加入清水,烧开后,放入土豆块,加入糖,大火烧开后,转小火炖40分钟。加鸡精调味,撒上葱花即可。

二、番茄牛腩煲

材料:番茄150克、牛腩500克、葱姜、鸡精。牛腩洗净,番茄洗净,砂锅中倒入适量的水,放入牛腩,放葱姜,料酒,大火烧开后,转小火炖1个小时。捞出牛腩,放入碗中,加入适量的鸡精、料酒,搅拌均匀,再炖10分钟即可。

三、茶树菇炒牛腩

材料:茶树菇250克、牛腩300克、姜1小块、蒜1瓣、料酒1大勺、盐适量、鸡精适量、油适量。茶树菇洗净,切成段,牛腩切小块。起锅热油,爆香姜蒜,下牛腩翻炒。再下茶树菇翻炒,加入适量的水,炖煮。加入适量的鸡精调味,最后再加入适量的蒜片即可。

四、番茄炖牛腩

材料:番茄200克、牛腩200克、姜1小块、蒜1瓣、料酒1大勺、盐适量、鸡精适量。牛腩洗净切小块,姜切片,蒜拍扁,番茄加入适量的水,炖煮。

五、酱烧牛腩

材料:牛腩、豆瓣酱、葱、姜、八角、白老抽、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、茴香、冰糖。