创意美食：七种干豆角独特吃法，让你对它们刮目相看！

创意美食:七种干豆角独特吃法,让你对它们刮目相看!

豇豆

材料:豇豆、肉馅、辣椒、老抽、姜、八角、盐、鸡精

做法:

1、豇豆洗净,去掉头尾,再切成小段,肉馅剁碎,姜切末,葱切葱花。锅中倒入油,待油热后,放入肉馅煸炒。肉馅炒熟后,放入辣椒、老抽、姜煸炒。放入豇豆段煸炒,再放入适量的糖,炒至豇豆变软,放入盐,鸡精,炒匀。将炒好的豇豆盛出,倒入干豆角上即可。

豇豆干

材料:干豆角、食盐、茴香、干辣椒、姜、八角、白胡椒粉、鸡精

1、豇豆洗净切成段,葱姜切末。干辣椒用剪刀剪成段,葱姜切末。锅中倒入油,待油热后放入肉馅煸炒。肉馅炒熟后,放入葱姜末、干辣椒、茴香、酱油、白胡椒粉、盐,肉炒熟后,放入干豆角,翻炒均匀。最后放入鸡精,炒匀即可出锅。

豇豆炒腊肉

材料:腊肉、豇豆、大蒜、红尖椒、鸡精、植物油、香油

1、豇豆切段,腊肉切块,蒜瓣拍扁,红尖椒切块。锅中热油,放入蒜瓣,爆香。放入腊肉腊肉炒出油后,放入豇豆,翻炒至熟。放入盐,鸡精,炒匀即可。

豇豆炒干丝

材料:豇豆、干木耳、蒜头、红尖椒、盐、鸡精

1、豇豆切段,干木耳泡发后切丝。