创意菜谱：独特凉拌人造海蜇丝，让你流连忘返的美味！

创意菜谱:独特凉拌人造海蜇丝,让你流连忘返的美味!

材料:海蜇300克、酱油、醋、辣椒油、香油、鸡精、白糖、大蒜、葱。

做法:

1、海蜇去掉外面的干皮,斜切成细丝,放入盐、酱油、醋、香油、鸡精拌匀。把调好的海蜇丝装入保鲜袋中,挤干水分。再挤上蒜末、辣椒油、大蒜末、葱末。

4、把拌好的海蜇丝放在切好的海蜇丝上面。

5、淋上适量辣椒油、葱花即可。

凉拌海蜇丝:

材料:海蜇150克,葱1根,香菜1根,蒜末1汤匙,酱油2汤匙,香油1汤匙,生抽2汤匙,醋1汤匙,糖1/2茶匙,白糖1/2茶匙,辣椒油1汤匙,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙。

1、海蜇泡在盐水中约1分钟,切成丝。葱切成葱末,香菜切末。锅中倒入2汤匙油,放入葱末、香菜末爆香。放入1汤匙酱油、1/2茶匙醋、1/2茶匙糖、1/2茶匙盐、1/2茶匙味精、1/2茶匙香油、1/2茶匙辣椒油、1/2茶匙白糖和1/2茶匙辣椒油。

4、拌匀即可。

家常凉拌海蜇丝:

材料:

海蜇丝500克,葱1根,香菜1根,蒜末1汤匙,酱油2汤匙,香油1汤匙,糖1/2茶匙,白糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,味精1/2茶匙。

1、海蜇丝放在沸水中烫1分钟后,捞出放在冰水中冷却,切成丝。葱、香菜切末。在干净的碗中,放入1/2汤匙盐、1/2茶匙酱油、1/2茶匙糖、1/2茶匙味精、1/2茶匙香油、1/2茶匙辣椒油、1/2茶匙辣椒粉、1/2茶匙白糖和1/2茶匙香菜末拌匀。