创意食谱分享：如何制作不使用转化糖浆的美味月饼？

创意食谱分享:如何制作不使用转化糖浆的美味月饼?

做法一

食材准备

低筋粉300g,糖20g,水90g,油30g

制作步骤

1、准备好所需材料,低筋粉、糖、水、油混合,在保鲜膜上刷一层油,再在保鲜膜上撒点油,把面团揉至光滑,用保鲜膜包住,静置30分钟。将面团分成12份,每份分别滚圆,放入烤盘,然后再把面团压扁。在面皮上刷油,把面团压扁。然后用擀面杖擀成薄薄的饼状,放入烤箱,烤20分钟。时间到了,出炉,取出晾凉,然后就可以吃了。

做法二

低筋粉300g,糖20g,油30g,水90g

1、将低筋粉和糖混合,加入油,然后用保鲜膜包住,静置30分钟。把面团分成12份,每份分别滚圆,放入烤盘,然后再把面团压扁。在面皮上刷油,把面团压扁。然后用擀面杖擀成薄薄的饼状,放入烤箱,烤20分钟。

7、时间到了,出炉,取出晾凉,然后就可以吃了。

做法三

食材:低筋粉230克、黄油50克、细砂糖20克、盐1克、奶粉10克、鸡蛋5个、水60克

1、将黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀,再打匀。将打好的黄油液,边加边用打蛋器搅拌,直至黄油液与面粉融合。分次加入水,每次都用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。将揉好的面团揉成光滑的面团,再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。将面团擀成圆形,将黄油液,边加边用打蛋器搅拌,直至黄油液与面粉融合。