做法一
材料
白菜,大蒜,花椒,辣椒,十三香,油,酱油
做法
1、白菜洗干净,切成条状,大白菜可以切成片状,也可切成丝。
2、锅中烧热油,下入蒜和辣椒煸炒,然后倒入白菜翻炒。
3、白菜炒软后加入酱油和倒入一碗水,盖上锅盖焖,焖熟后,就可以吃了。
做法二
主料:白菜一棵、胡萝卜半根、尖椒半个
辅料:蒜3瓣、姜2片、酱油1大匙、盐1小匙、油1小匙
1.白菜、胡萝卜、尖椒、姜、蒜分别切丝;
2.锅中放油,油热后放入姜丝,蒜片爆香;
3.倒入白菜、胡萝卜、尖椒翻炒;
4.最后放入盐、酱油、鸡精即可。
做法三
主料:白菜半根、尖椒半个、大蒜4瓣
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量
1.白菜切丝,尖椒切丝,大蒜切末;
3.倒入白菜,翻炒;
4.白菜炒软后加入酱油,鸡精,翻炒均匀;
5.倒入尖椒,翻炒均匀即可。
做法四
主料:白萝卜半根、青椒半个、红椒半个
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量
1.白萝卜去皮切丝,青椒去籽切丝,姜切片,蒜切片;
3.倒入萝卜丝,大火翻炒;
4.萝卜丝变软后,放入辣椒丝,加酱油,鸡精,继续翻炒;
5.水淀粉勾芡,即可出锅。