刺嫩芽料理全集：美味健康的刺嫩芽烹饪方法汇总

刺嫩芽料理全集:美味健康的刺嫩芽烹饪方法汇总

1、刺嫩芽鸡肉

主料:鸡肉500克、刺嫩芽150克、大葱1棵、蒜4瓣、姜1块。

调料:盐2克、白砂糖5克、醋5克、生抽酱油10克、香油5克、白胡椒粉1克、鸡精1克。

做法:

1、将尖椒、蒜苗切成小段;将鸡脯肉切成片,用香油、鸡精腌渍一会儿;将刺嫩芽剪去两边的硬刺,装进盘里;将剩余的生姜切成片,大葱切条,蒜切末;

5、将葱段、蒜末、生姜片、白糖、香油放进盘里;

6、上锅蒸,在盘边放几片香薄荷,上锅蒸10分钟;

7、香薄荷蒸出来就可以。刺嫩芽大白菜

主料:刺嫩芽150克、大白菜400克。

调料:食用油15克、盐2克、白砂糖5克、鸡精1克、醋5克、生抽酱油10克、香油5克、白胡椒粉1克、鸡精1克。

1、将刺嫩芽清洗后切割成段,大白菜摘洗干净,切割成一小块;将大白菜、大白菜块一起放入盘里;再添加食用油、白砂糖、芝麻油、白胡椒粉搅拌均匀;浇在刺嫩芽上就可以。拌和蒜泥

蒜头剁碎,姜切碎末,葱切段,辣椒干剪小段。

1、将葱段、姜碎、蒜泥、辣椒干、芝麻油等搅拌均匀。将拌好的蒜泥料淋在刺嫩芽上,撒上葱段就可以。拌凉菜

刺嫩芽、芥蓝、水豆腐、胡萝卜、青辣椒、豆芽菜、大白菜、小辣椒、葱、姜、生抽、香油、白砂糖、白胡椒粉搅拌均匀就可以。