包粽子必备，粽叶预处理大揭密：是煮还是不煮？

包粽子必备,粽叶预处理大揭密:是煮还是不煮?如何包粽子?粽子的常见问题

一、粽子的常见问题

包粽子的关键在于选材,正常来说,包粽子的原料是生粽子,或用糯米,还可是干粽子。

包粽子时,将粽子叶折好后用热水烫一下,是去掉粽子叶中的黏液,以方便降低粽子叶的黏度,最好是再烫一次。

二、包粽子时,有什么食物不可以与粽子包一起包

包粽子的关键在于需不需要煮,煮的好,就可以了。

一般来说,粽子需要先煮,煮的快,这一个时刻需要将粽子叶洗干净,待锅中水开后再放入粽子,一般要煮2~3个小时,留意,煮粽子的时间不宜过度延长,不然粽子的黏度会增加。

三、粽子的包法

1、煮粽子的水要多,要留一些,那样煮出的粽子才会美味。

2、要先煮,再包,这亦是有方法的。先把一些大枣放进水里煮开,随后捞起来粽子叶,等粽子叶凉透以后,再放进包。

3、大约30分钟就可以了。

4、包粽子时,留意需要煮到沸,并且在煮的全过程中要常常观查,以防出现溢锅的状况,此外,煮粽子的时间也不必太长,一般是在15分钟上下就可以了。

四、煮粽子的时间

1、先煮粽子的水要多,要留一些,那样煮出的粽子才会美味。

2、大约30分钟就可以了。

3、大约30分钟上下就可以了。