包谷面发糕的绝妙制作技巧：轻松学习如何亲手做！

包谷面发糕的绝妙制作技巧:轻松学习如何亲手做!

制作方法一:

1、蒸面:将干酵母用温水搅拌均匀后倒入装有面粉的容器中,再放入适量的水,搅拌均匀。

2、和面:将干酵母放在温暖处发酵。

3、和面:将发酵好的面团放入盆中,加入适量的温水,和面是一种比较常见的做法,和面的方法:将和好的面团放在盆中,用保鲜膜封住面团,让它发到三到五倍大。

4、蒸制:将发好的面团放入蒸笼中,用中火蒸10到15分钟。

制作方法二:

1、备料:面粉、红糖、酵母、水、高筋面粉、清水。

2、制作:将所有的材料混合搅拌均匀,揉成光滑的面团,静置10分钟。

3、发酵:将面团放入蒸笼中,盖上保鲜膜,

4、蒸制:将发酵好的面团放在蒸锅中,

5、蒸制:将发酵好的面团取出,

6、切成小块,用手揉搓成面团,醒10分钟。

7、蒸制:将醒好的面团切成小块,再

8、蒸制:将醒好的面团擀成面皮,

9、蒸制:将面皮放入蒸笼中,

10、放到面板上,静置15分钟。

11、蒸制:将发酵好的面团取出,再

12、蒸制:将蒸好的面皮放入蒸屉中,静置15分钟。

13、

14、切成小块:将案板上揉搓好的小面块,

15、用刀剁成小块。

16、蒸制:将剁好的小面块,用刀切成小块,放入蒸锅中。