半壳虾夷扇贝诱人烤制法：轻松掌握的美味做法分享

半壳虾夷扇贝诱人烤制法:轻松掌握的美味做法分享

材料:鲜扇贝6只、圆椒2个、胡萝卜1根、香菜少许、大蒜2瓣、生抽少许、蚝油少许、糖少许、水少许

1、准备好所有的食材,香菜和大蒜剁碎。

2、扇贝洗干净,去壳,切成小块,洋葱切碎。

3、胡萝卜去皮切块,生姜切丝,大蒜切片。

4、平底锅烧热,倒入油,放入蒜片,洋葱和姜片,炒出香味。

5、放入扇贝,翻炒,炒至扇贝壳微微发黄。

6、放入洋葱,翻炒几下,放入胡萝卜,加入生抽,蚝油,少许糖,翻炒几下。

7、放入半壳虾夷扇贝,继续翻炒。

8、盖上锅盖,大火收汁,撒入香菜,出锅。

9、完成。

10、来一张,非常的好吃。

小贴士:

如果怕烤的时间长,可以把扇贝放烤箱里烤几分钟,用锡纸包起来,不要让皮烤焦了。

第二、豉汁蒸扇贝

主料:扇贝500克,

调料:豉油20克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)5克,植物油20克,白砂糖5克,味精1克,黄酒2克,盐1克

做法

1.将扇贝洗净,葱、姜切成末;

2.豉油、大葱、姜、大蒜、白糖、味精、黄酒、盐、姜末一起放在小碗中调成汁;

3.扇贝放入碗中,加入调好的汁,上屉蒸10分钟即可。