原创时令美食，为您详细介绍荠菜窝窝头的做法大全！

原料:荠菜、馒头

做法:

1、准备好所有的食材。馒头切成小丁,切成小馒头丁,小馒头丁放冷水里浸泡。锅中放清水,放入馒头丁。盖上锅盖,大火烧开,转中火煮5分钟。

5、煮熟后捞出馒头丁,稍凉后再沥干水分,放入盘内。

6、取荠菜切末,挤入汁,倒入馒头丁。

7、在荠菜中加入适量盐、鸡精、芝麻油拌匀即可。

小贴士:

1、荠菜煮过之后,不仅仅可以保留荠菜的绿色,还可以去除荠菜的涩味。荠菜可根据个人喜好添加,搭配起来亦是不错的。

荠菜炒肉片

原料:荠菜、肉片、蒜、淀粉、油、盐

1、荠菜摘洗干净切成小段。起油锅把肉片炒散。放入蒜末、盐炒均匀。把炒好的肉片倒入荠菜中翻炒。

5、炒熟装盘即可。

小贴士:荠菜炒肉片的营养价值很高,含有很丰富的蛋白质、维生素C和胡萝卜素,其中维生素C的含量很高,而且荠菜含有的粗纤维很少,非常易被人体消化吸收,常吃能提高人体的免疫力,减少生病的机会。

荠菜炒虾仁

原料:虾仁、荠菜、盐、淀粉、葱、姜、蒜、香油

1、荠菜摘洗干净切成段。放入葱姜蒜末、荠菜翻炒。放盐、香油翻炒均匀即可。