为民家政服务网
口感绝佳!探索面筋的多种家常吃法,美味面筋的多种家常吃法,研究面筋的多种家常吃法,口感绝佳!探索面筋的多种家常吃法,
一、拌菜面筋
材料:面粉300克、青菜、白糖、味精、醋、香油。
做法:青菜洗净切成段,葱切成段,另外把切好的青菜放入盆中备用。面筋用凉水发开,切成块。锅烧热,倒入油,油温七成热时放入葱花和姜末爆香,倒入青菜,加盐,白糖,醋,香油,倒入面筋,加入味精,搅匀即可。
二、香菜炒面筋
材料:面筋、香菜、小生抽、老抽、糖。面筋切片,香菜切碎。小葱切碎,锅里热油,放入葱末炒香,放入面筋翻炒。加入香菜,老抽,糖,继续翻炒。出锅前加入小葱,鸡精调味即可。
三、干炒面筋
材料:面筋、姜、红辣椒、香菜。葱姜蒜切片,红辣椒切丝。锅中放适量油,油热后放入红辣椒丝,炒出红油。放入面筋,大火翻炒,放入适量盐,翻炒。放入适量水,盖上锅盖,大火焖煮。
5、煮至汤汁收干即可。
四、家常炒面筋
材料:面筋、肉丝、黄瓜、胡萝卜、姜、料酒、生抽、老抽、鸡精。黄瓜、胡萝卜切丝,葱姜切碎。热油,放入葱姜炒香,放入面筋,大火翻炒。放入料酒,老抽,盐,鸡精,翻炒均匀。加入胡萝卜丝,翻炒均匀即可。
五、鸡蛋炒面筋
材料:面筋、鸡蛋、油。葱切小段,鸡蛋打入碗中打散。
