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口感酸爽,健康又美味!学学如何醋腌蒜,让你欲罢不能!
方法一:
材料:白醋,香油,鸡精,食盐,姜,葱,蒜头,生抽,冰糖。
做法:
1.大蒜剥去蒜皮洗净,放到盛有清水的容器中浸泡。
2.锅内放水,加入料酒,大火烧开,煮开。
3.倒入大盆晾凉,放入生抽,蒜头,葱,
4.腌制2个小时左右,就可以吃了。
方法二:
材料:白醋,生抽,花椒,香菜。
3.倒入白醋,
4.捞出姜皮,大蒜切小丁。
5.锅内放水,加入料酒,大火烧开,煮开。
6.倒入腌制好的
7.关火后,倒入花椒,
方法三:
主料:大蒜适量、八角适量、花椒适量、冰糖适量、盐适量、白醋适量
1.准备好大蒜。
2.大蒜去皮洗净。
3.拍碎。
4.用刀切成两半。
5.切好的大蒜放入碗中。
6.加入白醋,盐。
7.加入适量的水,搅拌均匀。
8.大火蒸十分钟。
9.蒸好的待冷却,剥去蒜皮,把大蒜倒入干净的玻璃瓶中。
10.倒入白醋。
11.密封后放入冰箱。
12.最好用保鲜膜封住瓶口。
13.可以开盖食用了。
方法四:
1.大蒜含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素P以及钙、磷、铁等矿物质,对心脑血管系统有很好的保护作用,可预防血栓的形成,是中老年人的良好食物。
