口感鲜美的虾仁木耳鸡蛋三鲜水饺,绝对让你欲罢不能!
一、虾仁木耳鸡蛋三鲜水饺
材料:水饺皮200g,鲜木耳50g,木耳50g,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,生抽,麻油
做法:
1、将木耳、葱、姜切好备用。虾仁用料酒、胡椒粉、麻油腌制10分钟。锅中放油烧热,将腌制好的虾仁倒入锅中,煎熟。鸡蛋煎成蛋皮,放入木耳、木耳、葱姜炒出香味,倒入蛋皮,加适量盐、麻油拌匀即可。
二、木耳鸡蛋三鲜水饺
材料:饺子皮100g,木耳50g,鲜木耳50g,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,生抽,麻油
1、饺子皮50g,葱、姜切好备用。饺子皮中加入少许水,将饺子皮包起来。将饺子皮放入开水锅中煮熟。木耳和木耳炒熟,放入适量盐、麻油拌匀即可。
三、木耳鸡蛋汤
材料:鸡蛋1个,黑木耳30g,食盐、生姜、鸡精、香油
1、将黑木耳和生姜剁碎备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅烧热,加入适量油,放入鸡蛋炒熟。待鸡蛋炒熟后放入适量水,加入木耳、生姜片,中火煮15分钟。
5、加入适量盐、鸡精、香油,搅拌均匀即可。
四、白菜馅饺子
材料:白菜200g,盐适量,葱适量,姜适量,酱油适量,香油适量
1、白菜洗净切碎。鸡蛋打散。葱姜切末。白菜馅加入盐、香油、酱油、葱姜末、鸡蛋。
5、顺一个方向搅拌均匀。
6、饺子皮加入适量饺子馅。
7、包好的饺子。