口感鲜美！学会红烧花蛤的做法，做出家庭美味！

口感鲜美!学会红烧花蛤的做法,做出家庭美味!

做法一:

食材准备:

花蛤、葱姜酱油、盐、鸡精。

制作步骤:

1、花蛤、葱姜蒜切片,用清水洗净,锅中放适量的油,把葱姜蒜爆香。下入冰糖,炒出糖色。下入花蛤,炒至花蛤颜色变深,然后放入适量的盐、鸡精,出锅前放些葱花。

做法二:

1、将买来的花蛤,用清水泡个三四个小时,中途换几次水,这样就可让花蛤吐干净沙子。将洗好的花蛤放在锅中煮熟,捞出,用冷水冲凉,然后把肉放入大器皿中。锅中加清水,放入姜片,葱段,料酒,盐,大料,大火烧开,改小火煮二十分钟。

4、在煮熟的花蛤里,放适量的盐,再放几滴香油,继续煮十分钟,出锅前放几滴醋,不仅味道好,而且可以去腥。

做法三:

花蛤(贝壳类)、葱、香油

1、把花蛤倒入加了冰块的盆中,用清水泡上。把葱、蒜切好。葱、蒜切好。

4、在锅中放油,油热后放入葱、香油。

5、把泡好的花蛤倒入锅中,加入适量的水,烧开,转中小火煮十五分钟。

6、煮好后关火,撒入香菜即可。

做法四:

花蛤、香油

1、花蛤泡上吐水,吐出的沙子清洗干净。蒜切片、姜切片、蒜剁碎。锅中放油,油热后放入花生油。