口水直流！尝尽干锅虾的最佳配菜，让你欲罢不能！

口水直流!尝尽干锅虾的最佳配菜,让你欲罢不能!

做法一

材料:青椒、木耳、豆芽、干锅虾、大油、醋、味精、姜丝、葱丝。

做法:

1、青椒、木耳分别剁成丝,干锅虾洗净剁成丝,大葱切末,姜切丝。炒锅烧热,放油,下蒜姜煸香,下青椒丝煸炒,加少许醋、味精、姜丝煸炒,加入适量清水烧开,放凉,倒入干锅虾、木耳丝、豆芽、蒜末,淋入香油即可。

做法二

材料:虾、青椒、姜丝、蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽。

1、虾剪去须、脚,用刀从背部开一刀,把虾壳去掉,从虾尾开开,挑出虾线。虾线剁成沫,蒜切末,干辣椒剪成段,花椒剁成末。

3、虾在开水中煮3-5分钟,煮好后,过凉水。

4、放油,下花椒,炸出香味,捞出花椒,油留着待用。

5、放少许料酒、生抽、少许水,炒到虾八九分熟时,放青椒,加鸡精,翻炒均匀,起锅装盘。

做法三

材料:草虾、葱、干辣椒、料酒、生抽、白糖。

1、准备好所有的材料。将虾去头、去皮,将虾头和虾尾都去掉,处理好后,将虾切成段。

3、葱切末,干辣椒剪成段。

4、将花椒、捞出花椒,油留着待用。

5、放入葱、放入虾。

6、炒到虾基本变色后,放入料酒、少许水,炒到虾变红,起锅装盘。