同仁堂酸梅汤配方比例揭秘：如何调制最正宗的酸梅汤？

同仁堂酸梅汤配方比例揭秘:如何调制最正宗的酸梅汤?

酸梅汤的原料:酸梅、山楂、甘草、陈皮、莲子、生姜、盐、白糖、黄酒、胡椒粉。

酸梅汤的制作过程:

1、原料:酸梅30克、山楂30克、甘草10克、陈皮5克、莲子30克、生姜2片。做法:

1、原料洗净,酸梅洗净后,放在水中浸泡5分钟,山楂洗净,去核,陈皮洗净后,把所有原料放到锅里,加水1500毫升,大火烧开后,再用小火煮1小时,滤掉药渣,留汤备用。待汤温适中时,把酸梅汤倒入锅内,用中火煮15分钟左右,再把莲子放入,再煮5分钟,最后加入盐、白糖调味即可。

酸梅汤的功效与作用:

1、酸梅汤能生津止渴,还能解暑。酸梅汤能消食开胃,还能消暑,还能解酒。

3、酸梅汤能清热除烦,还能止咳。

4、酸梅汤能解暑,还能生津止渴,还能止咳。

酸梅汤的做法大全:

酸梅汤的做法大全一:

原料:酸梅、山楂、冰糖

1、将酸梅洗净后,放在水中浸泡5分钟,山楂洗净,去核,陈皮洗净后,把所有原料放到锅里,加水1000毫升,大火烧开后,再用小火煮1小时,滤掉药渣,留汤备用。待汤温适中时,把酸梅汤倒入锅内,用中火煮15分钟左右,再把莲子放入锅内,再把酸梅汤倒入锅内,用小火再把酸梅汤倒出来,然后倒入锅里,用勺子把酸梅汤舀出来,最后再倒入锅里,用勺子把酸梅汤舀出来,就可以吃酸梅汤了。