味蕾惊艳！教你制作最美味的牛肉酱，让你欲罢不能！

味蕾惊艳!教你制作最美味的牛肉酱,让你欲罢不能!

做法一

原料:牛肉(精瘦)、洋葱、胡萝卜、大蒜、酱油、鸡精、橄榄油、白兰地、番茄酱。

做法:

1、准备好材料。把牛肉切小块,用淡盐水浸泡2个小时左右,去除血水,洗净沥干。洋葱切小块,土豆切小块。锅烧热,倒入油,放入洋葱炒出香味,加入牛肉炒至变色,加入酱油、黑胡椒碎炒匀。

5、放入土豆和胡萝卜继续炒匀,加入适量清水,中小火熬煮,至土豆熟烂,汤汁收干即可。

做法二

原料:牛里脊肉、红椒、老抽、番茄酱、白兰地、鸡精、橄榄油、黑胡椒。

1、牛肉切块,用淡盐水浸泡30分钟,去除血水,沥干。土豆切块,用淡盐水浸泡30分钟,去除土豆的血水,洗净沥干。锅烧热,倒入油,放入洋葱炒出香味,加入牛肉炒至变色,加入黑胡椒碎、黑胡椒碎炒匀。加入土豆继续炒匀,至土豆熟烂,汤汁收干即可。

做法三

原料:牛肉300g、青椒1个、红椒1个、土豆1个、姜适量、葱适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、植物油适量。

1、牛肉洗净,切块,加生抽、蚝油、淀粉腌制30分钟。红椒切块,葱姜切片,生姜切丝。牛肉、红椒、葱姜放入锅内,加水没过牛肉,大火煮开后,转小火,炖煮20分钟。炖煮好的牛肉、红椒都能捞出晾凉,倒入适量的生抽、蚝油、淀粉、清水搅拌均匀。