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咸鱼煎得香脆口感绝佳,揭秘咸鱼怎么做最好吃
用料
咸鱼500g
大蒜2瓣
生抽适量
盐适量
食用油适量
酱油适量
辣椒粉适量
味精适量
步骤
1.咸鱼切块备用。
2.把大蒜切末。
3.辣椒切末备用。
4.锅烧热,倒入油。
5.放入咸鱼翻炒。
6.翻炒均匀后加入生抽。
7.加入辣椒末。
8.再加入盐和味精。
9.炒匀即可。
咸鱼切片
咸鱼切块
大蒜切末
4.把大蒜末和咸鱼翻炒均匀后加入生抽。
5.再加入盐和味精。
6.炒匀即可。
生抽,盐,料酒,鸡精,食用油,葱姜。
蒜末和咸鱼翻炒均匀
起锅前加入葱花和姜末。
大蒜剁成末
葱姜切末
锅内加入油,把蒜末和咸鱼翻炒均匀后加入生抽。
加入少许清水。
加入少许盐。
加入少许鸡精。
加入少许胡椒粉。
把调好的酱汁淋到咸鱼上面。
用大蒜在上面装饰一下就可以开吃了。
咸鱼去头洗净
咸鱼切小块
锅里加入油,把咸鱼放进去煎
煎到两面金黄,盛出
把咸鱼装盘
大蒜放盘子里
蒜末放咸鱼上面
把蒜末,葱花,辣椒放上面
把咸鱼铺好,上锅蒸
蒸十分钟即可。
