咸鸭蛋炒饭大揭秘！简单又美味的咸鸭蛋炒饭做法分享！

咸鸭蛋炒饭大揭秘!简单又美味的咸鸭蛋炒饭大揭秘!

生抽1/2茶匙,老抽1/2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,葱1/2茶匙,姜2片

1、将大米淘洗干净,用适量水浸泡30分钟。葱洗净切丝,姜切丝。把炒锅置大火上,倒入适量油,待油温5成热时,将米饭倒入,翻炒。米饭炒到呈透明状时,放入葱丝、姜丝,翻炒。

5、放入适量盐、鸡粉、糖、老抽,

6、然后再放入剩下的葱丝、姜丝、辣椒丝,

7、放入炒好的鸡蛋,炒匀即可出锅。

1.咸鸭蛋炒饭的制作方法:

食材:米饭、咸鸭蛋、老抽、盐

做法:

1、将咸鸭蛋剥壳,用冷水浸泡一下,洗去盐份。热锅凉油,倒入蛋液,摊成蛋饼。将锅内剩余的油倒入锅内,爆香葱花,放入咸鸭蛋,最后放入米饭,翻炒均匀,加盐调味即可。

2.虾仁炒饭的制作方法:

食材:米饭、虾仁、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜

1、准备好食材,将虾仁洗干净,放入碗中备用。将胡萝卜切丁,西兰花切碎,葱姜切片备用。将鸡蛋打散,放入适量盐,少许水淀粉,调成鸡蛋糊。锅内倒入适量的油,油热后,倒入鸡蛋液,用铲子将蛋液煎成蛋皮。

5、将锅中剩余的油倒入锅内,将胡萝卜丁、西兰花煸炒。

6、将米饭倒入锅中,加入适量的盐、老抽、蚝油

7、将鸡蛋、虾仁和米饭倒入锅中,搅拌均匀。

8、翻炒均匀即可。