品味意大利菜:探索正宗的意大利菜吃法礼仪与文化
在意大利,最有特色的饮食文化是吃意大利肉酱意大利面,在意大利,又以面酱为代表,“下面我说的是红牛肉的酱,这种酱”亦就是很“自然”的。
第一种:酱意大利面
用料:
意大利面、洋葱、番茄酱、橄榄油、番茄沙司、黑胡椒、辣椒酱、蒜、红酒、黑胡椒、盐、糖
制法:
1、准备好所需材料,洋葱切丁,番茄切丁,蒜切末,番茄酱一壶,辣椒酱一勺,黑胡椒一勺,盐一勺,糖一勺,蒜末一勺。洋葱丁,放入番茄酱,
3、煮至水干,放辣椒酱调味,关火,盛出。
第一种:牛肉面
牛肉面用料:
牛肉(瘦)300克、洋葱(白皮)200克、水120毫升、意大利面(熟)200克、盐3克、胡椒粉3克、酱油5毫升、大蒜(白皮)10克、橄榄油5毫升
1、洋葱去皮切丝,蒜切末,番茄切丁,蒜末。放入牛肉,加入
3、煮到水干,放辣椒酱调味,出锅盛出。
第二种:牛肉杂面
牛肉(瘦)150克、洋葱(白皮)100克、盐3克、红酒15毫升、酱油5毫升、大蒜(白皮)10克、橄榄油5毫升
1、牛肉切片,洋葱切丝,大蒜切末,黑胡椒切末,番茄切丁。