品味正宗广东靓汤大全,为您带来滋补美味的享受。
一、山药排骨汤
材料:山药300克、排骨250克、枸杞1小把、盐适量
做法:
1、山药去皮切滚刀块,排骨切段,汆烫去血水。将所有材料放入汤煲,加清水2000毫升,转小火煲1个半小时,
二、霸王花霸王花瘦肉汤
材料:霸王花3朵、瘦肉250克、霸王花3根、料酒适量、盐适量
1、霸王花用清水浸泡至少1小时,中途换水3次。将霸王花撕成小片,霸王花掰成小段,瘦肉切块,将瘦肉和霸王花一起倒入煲中。加入足量清水,小火煲1小时。
4、最后
三、霸王花雪耳瘦肉汤
材料:霸王花50克、雪耳1朵、瘦肉200克、生姜1片
1、雪耳泡发洗净,瘦肉切片,生姜切细丝,霸王花掰成小段。雪耳放入滚水中,加半杯水煮开,然后转小火煲30分钟。放入霸王花、瘦肉和生姜,继续煲1个半小时。
4、
四、霸王花陈皮瘦肉汤
材料:霸王花30克、陈皮1/4个、瘦肉200克、生姜1片
1、霸王花洗净,陈皮泡软后去瓤,瘦肉切块,生姜切细丝。煲内加入适量清水,然后转小火煲1个半小时。放入霸王花、陈皮再煲30分钟。
五、霸王花鲫鱼汤
材料:霸王花30克、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、红枣3个、盐适量
1、霸王花、陈皮洗净,红枣去核。鲫鱼去鳞,去腮,开膛去内脏,洗净,瘦肉切片,生姜切细丝。