品味独特美味：马肉的烹饪方法与食用技巧大揭秘！

品味独特美味:马肉的烹饪方法与食用技巧大揭秘!

马肉的烹饪方法

1、白灼马肉

马肉洗净,在锅中倒入适量的油,等油温上来后,放入切好的马肉,待马肉炸至金黄色时捞出。

炒锅烧热后,倒入适量的油,放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香。

倒入适量的清水,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖,倒入马肉,大火烧开,转小火煮20分钟左右,煮至马肉熟烂。

捞出马肉后,晾凉后切成片,放入盘中。

马肉中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫胺素、这些成分在经历蒸煮后,会转化为维生素A,所以食用马肉对于身体的生长发育有很大的好处。

2、马肉酿蛋

将酿好的马肉洗净,切成细粒,与鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

将马肉和蛋一起蒸,加入适量的盐、味精、白糖、葱花、生姜末、麻油,搅拌均匀,即可。

马肉含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、硫胺素、

马肉含有蛋白质、维生素、烟酸、维生素、烟酸、

3、马肉饺子

取面粉适量,打入鸡蛋2个,加入适量的清水和成面团。将面揉透揉匀后,切成小剂子,揉成小剂子后,在剂子上抹少许植物油,然后搓成饺子皮。

将面剂子逐个擀成中间厚边上薄的饺子皮,包成饺子,煮熟即可。

马肉饺子的做法

4、马肉猪肉饺

取面粉适量,加入适量的清水和成面团。