品味鲜美!揭秘三文鱼鱼头的最佳吃法,让你回味无穷!
清炖三文鱼鱼头
材料:三文鱼鱼头1个、香菇、笋尖、青菜叶、姜、蒜、醋、生粉。
做法:
1、将三文鱼鱼头洗净,改刀切成片,香菇、笋尖切片,青菜叶用手撕成段。锅内放入适量的油,加入姜、蒜、醋、鸡精,翻炒片刻。再将三文鱼鱼头放入锅内,大火烧开,转小火炖。加入香菇、笋尖、青菜叶、姜,继续炖。炖至汤汁收浓稠,关火,出锅,撒葱花。
三文鱼头的最佳吃法,让你回味无穷!
西红柿三文鱼
材料:三文鱼头1个、西红柿2个、香菜少许、葱1根、姜1块、生粉、油。
1、西红柿洗净切片,葱姜切碎,香菜洗净切断。三文鱼头洗净,改刀切成片,西红柿切块,葱姜切碎。锅内放油,烧热,放入三文鱼头煎至两面微黄。放入葱姜,倒入料酒,放入蚝油,小火慢炖20分钟。最后放入西红柿,大火收汁,撒上香菜即可。
咖喱三文鱼
材料:三文鱼头1个、洋葱半个、咖喱块、姜、香菜。
1、三文鱼头洗净,切成小块,洋葱洗净切块,香菜洗净切断。锅内放油,烧热,放入三文鱼头煎至两面微黄。放葱姜,倒入料酒,放入洋葱,倒入咖喱块,放入适量清水,大火煮开。放入盐,加入适量咖喱块,小火慢炖20分钟。最后放入香菜即可。