品尝创意十足的迷你小饺子，揭秘包法成就绝妙口感！

品尝创意十足的迷你小饺子,揭秘包法成就绝妙口感!

馄饨

馄饨的最主要的原因是汤料,所以在馄饨的外皮里加了些许汤料,这样一来汤汁就变得更加浓郁了,口感上就显得更加美味了。

在外吃饭的时候可以准备一些黄瓜丝,不但可以起到提味的作用,而且还可以去除馄饨皮上的一些腥味。

做法一:

馄饨的一种,馄饨皮薄,包饺子之前要先把皮擀薄。

1、在碗里放入1/4的生粉,盐,清水,少量的食用油,然后在锅里倒入一点油,油热之后,把搅拌好的生粉,面粉水倒入碗里,搅拌均匀,把面粉水倒入馄饨里,搅拌均匀。

2、然后把馄饨放入开水中煮,馄饨会很快浮起来,馄饨在锅里煮的时候,水开了之后,要不停的搅动馄饨,防止粘锅,然后用勺子划一馄饨,就可以出锅了。

做法二:

馄饨皮:清水1/2杯,鸡蛋1个,面粉1/2杯,盐1/2小匙,香油1/2小匙,胡椒粉少许。

馅料:鲜肉大葱1/2根,酱油1大匙,盐1小匙,料酒1/2小匙,香油1小匙,蚝油1/2大匙。

做法:

1、鲜肉大葱切丝,放入1/2的盐,1/2小匙的料酒,1/2小匙的香油,1/2小匙的胡椒粉,搅拌均匀。

2、将馄饨皮平铺在碗中,将馅料放在馄饨皮的1/2处,卷起来,压紧。

3、把馄饨放到沸水锅中,煮熟后,捞出,再在冷水中浸泡1~2分钟,即可食用。