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啤酒炖鸭的做法大全,红烧鸭肉香浓鲜嫩,一锅尽享美味

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主料:鸭肉500克,啤酒150毫升,白糖25克,姜1块,蒜头4瓣,花椒适量,生抽5ml,老抽5ml,香醋5ml,盐适量。

做法步骤:

1、鸭肉洗净,切成小块。

2、锅里放油,油热后放入鸭肉煸炒。

3、炒至鸭肉发白,表面微黄。

4、放入生抽、老抽、香醋、白糖、盐、葱姜蒜、花椒。

5、加入清水,没过鸭肉。

6、盖上锅盖,大火煮开,转中小火。

7、煮至汤汁浓稠即可。

啤酒炖鸭的营养价值

啤酒炖鸭汤中,鸭肉中含有大量的营养物质,能写出补充人体所需营养物质,对身体有一定的好处。啤酒炖鸭汤的营养价值非常高,可以起到一定的补肾益气功效。啤酒炖鸭汤中,鸭肉可以起到一定的温补功效。啤酒炖鸭汤中,鸭肉可以对身体起到一定的温补功效。

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因为鸭肉比较的容易消化,所以在炖汤的时候,需要适量的添加一些药材,避免加入过多的药材,否则也许会导致身体出现不适的症状。

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