四川水煮毛血旺的简易步骤，让你在家也能尽享美味

四川水煮毛血旺的简易步骤,让你在家也能尽享美味。大多数人可能觉得自己在家,自己做的食物吃起来会比较油腻,这时候就可以学习一下做水煮毛血旺的简易步骤,或一起学会。

一、准备食材

食材:毛血旺,葱,姜,蒜,老抽,鸡精,盐。

二、步骤

1、准备好所需要的食材,比方:毛血旺,葱姜蒜,老抽,鸡精。将毛血旺切成大小适中的段,姜切片,葱切成葱花,蒜切片。锅中倒入适量的油,等油热后放入葱姜蒜,干辣椒翻炒。

4、等葱姜蒜煸炒出香味后,放入料酒翻炒均匀。

5、放入清水,水,大火烧开后,转小火慢炖。

6、大约20分钟左右,等到汤汁变少,土豆软烂,汤汁浓稠即可。

三、留意事项

1、切的时候要切得匀称,不能切的太厚。姜蒜需要切的很薄,这样炖出来的汤才会好喝。吃的时候,要用少许的老抽上色。

4、如果不喜欢吃辣的,可以少放辣椒。

四、茄子炖土豆

材料

茄子,蒜,葱,酱油,鸡精

做法

1.茄子去蒂洗净切块,土豆切块,葱切碎。

2.锅内热油,放入茄子和土豆翻炒,加酱油,少许水,盖锅盖炖土豆。

3.待土豆熟了,加鸡精,葱花出锅即可。

五、土豆炖茄子

茄子,茄子,酱油,鸡精

1、茄子切块,土豆切块。锅内热油,放入茄子和土豆翻炒,加酱油,少许水,盖锅盖炖土豆。待土豆熟了,加鸡精,葱花出锅即可。