土豆炖牛肉佐配料一览：尽显口感与滋味的完美组合

土豆炖牛肉佐配料一览:尽显口感与滋味的完美组合

做法一

1、牛腩切块,葱切段,土豆去皮切块。烧一锅开水,放入牛肉,加葱姜,料酒,生抽,老抽,花椒大火煮开。放入切好的土豆,盖盖,转小火炖至牛肉熟烂。

4、转大火收汁,加味精调味,即可。

做法二

1、牛腩洗净,切块。葱姜切块,土豆去皮切块,辣椒切段。锅中倒油,爆香葱姜块,倒入牛肉煸炒至变色。

4、倒入适量的料酒。

5、倒入适量的酱油。

6、倒入适量的清水。

7、大火烧开,撇去浮沫,加入土豆块,转小火炖煮至土豆熟烂。

8、调入适量的盐。

9、再加入适量的鸡精。

10、炖至汤汁浓稠,关火,撒上适量的辣椒段,即可。

做法三

1、将牛肉切大块,煮开后煮5分钟,把血沫冲干净。锅内放冷水,放牛肉焯水,开锅后,炖至牛肉熟烂,放蚝油,再炖3分钟,鸡精出锅。

做法四

1、牛肉切块,煮开后,撇去浮沫,放葱姜和料酒。土豆切块,煮5分钟后,炖3分钟后,鸡精出锅。

做法五

1、牛肉先放水泡一泡,焯去血沫。锅内放冷水,放牛肉焯水,开锅后,煮5分钟后,炖3分钟后,出锅。