地瓜丸的做法，教你如何做出美味可口的地瓜丸！

地瓜丸的做法,教你如何做出美味可口的地瓜丸!

一、地瓜丸子的做法

1.地瓜洗净去皮,切小块,放蒸锅中蒸熟。

2.蒸熟的地瓜泥取出,放凉后,加入面粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3.取适量地瓜泥,搓成丸子。

4.再将团子搓成圆球,蒸锅里烧水,将丸子放上去,盖上锅盖,大火蒸8分钟左右。

5.取出,解开盖子,倒入生抽、醋、辣椒油,搅拌均匀,做成美味的地瓜丸子就可以了。

二、小贴士

1.地瓜的水分多,所以面团要很湿,不能太干。

2.面团不能太硬,否则口感会很硬,不够Q。

3.蒸熟后,揉成丸子,这样不容易破。

4.地瓜相较容易晒干,所以不用晒。

三、红薯丸子的做法步骤

1.红薯洗净去皮,切小块,放蒸锅中蒸熟。

2.蒸熟的红薯取出,放凉后,放入面粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3.红薯丸子的做法很简单,将红薯泥,鸡蛋,面粉搓成圆球。

5.取出,倒入生抽、醋、辣椒油,搅拌均匀,做成美味的地瓜丸子就可以了。

四、小贴士

1、红薯不可以与螃蟹、甘薯同食,会引起身体不适。

2、红薯和西红柿同食也会引起身体不适。

3、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。