夏日养生菜谱大全：简单做法让你轻松享受健康美食

夏日养生菜谱大全:简单做法让你轻松享受健康美食

1、黄瓜炒鸡蛋

材料:鸡蛋2个,黄瓜2根,

做法:黄瓜洗净,加少许糖,搅拌均匀,腌20分钟。炒熟盛出。锅中留少许油,放入黄瓜片,加入鸡蛋,炒熟后加入适量盐,

2、丝瓜炒鸡蛋

材料:丝瓜1根,鸡蛋2个,葱适量,酱香油适量。

做法:丝瓜洗净,放少许糖,搅拌均匀。炒熟盛出。锅中留适量油,放入丝瓜,加入鸡蛋,炒熟后加入适量盐,

3、香菇炒黄瓜

材料:黄瓜1根,香菇适量,葱适量,

做法:香菇提前泡发,黄瓜洗净切片,香菇切丁,葱切葱花。锅中放油,油热后放入葱花爆香,放入香菇加入黄瓜,翻炒均匀,加入适量盐,

4、苦瓜炒蛋

材料:苦瓜1根,鸡蛋2个,姜适量,

做法:苦瓜洗净,打散,姜切丝。炒熟后盛出。锅中留少许油,油热后放入苦瓜,加入盐,糖,翻炒均匀,加入适量鸡粉,炒匀即可。

5、蒜泥茄子

材料:茄子,小葱,盐,生抽,水淀粉。

做法:茄子洗净切条,小葱切碎,茄子切条,小葱切碎,生姜切碎,茄子条放入盐,生抽,蚝油,水淀粉拌匀,锅烧热,放入油,油热后放入茄子,煎至两面金黄,盛出,茄子盛出,锅中留底油,放入蒜,大蒜爆香,加入茄子,加入生抽,盐,炒匀,淋上少许水淀粉即可。