夏日食谱：了解这100款家常饭，让夏天更美味！

夏日食谱:了解这100款家常饭,让夏天更美味!

苦瓜炒蛋

材料:苦瓜、鸡蛋、葱、蒜、红椒、糖、

做法:

1、苦瓜洗净切片,放糖腌制10分钟后,将蛋液加糖、盐搅拌均匀。锅热油,将苦瓜炒至半熟,倒入蛋液炒熟。将青红椒入锅炒至断生,加入鸡精调味。

小贴士:苦瓜性寒,所以脾胃虚寒者不宜多食,腹泻、呕吐等症状。

冬瓜薏米排骨汤

材料:冬瓜、薏米、排骨、葱、姜、

1、冬瓜去皮去瓤切块,薏米淘洗干净。排骨切小块,葱姜洗净,姜切片。锅热油,将排骨入锅煎至微黄。

4、加水,

5、倒入冬瓜、葱姜,中火煮沸。

6、转小火,加鸡精调味即可。

小贴士:薏米可以祛除体内湿气,促进新陈代谢,并有利尿、消水肿作用,因此可帮助减轻体重。

小贴士:冬瓜性寒,因此脾胃虚寒者不宜多食,腹泻、呕吐等症状。

藕冬瓜汤

材料:藕、冬瓜、薏米、锅中热油,将藕、冬瓜入锅,翻炒至稍软。加适量清水,

4、加鸡精调味即可。

萝卜丝

材料:白萝卜、鸡精、白糖。

1、白萝卜切丝,用盐腌十分钟。加适量清水,加鸡精、白糖,搅拌均匀。

小贴士:白萝卜性凉,因此脾胃虚寒者不宜多食,腹泻等症状。