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大白菜是一种菜品,大多数人都喜欢。
大白菜包饺子:是不是需要先焯水?揭秘大白菜包饺子的秘密:
大白菜包饺子,是因为它的底部有一层肉,和饺子皮差不多。
因为是包饺子的皮,所以水开了以后就把面和好了。
饺子皮:饺子皮、馅、皮按照自己喜欢的方式来包吧。
先把水烧开,在水里加些盐,然后放饺子煮熟。
白菜:包饺子,比较重要的是先把白菜切碎,再和饺子皮一起煮。
如果有现成的白菜馅,可以把白菜切碎,加到饺子馅里,包饺子的时候容易。
白菜里面富含胡萝卜素,对眼睛有很好的保护作用。
白菜包饺子怎么做?
白菜包饺子要怎么包?
【白菜馅的饺子】
原料:白菜300克、面粉100克、澄粉500克、白糖10克、酵母粉5克、清水100克、白芝麻5克、食用油10克、盐3克、生抽5克、葱姜末5克、香油10克
做法:
1、白菜洗净剁碎,放盐、白糖、生抽、葱姜末、香油、食用油搅拌均匀,腌10分钟;
2、面团揉好后,分成大小均匀的小面团,包入馅,用手轻轻捏出一个个饺子;
3、把饺子摆入烤盘,刷上油,放入烤箱,180度15分钟,即可。
原料:白菜500克、鸡蛋1个、面粉100克、澄粉500克、白糖10克、清水100克、盐3克、生抽5克、葱姜末5克、香油10克
3、把饺子摆入烤箱,180度15分钟,即可。
