大码头的美味秘诀：揭秘正宗的爆炒大头菜的做法！

大码头的美味秘诀:揭秘正宗的爆炒大头菜的做法!

主料:大头菜

辅料:辣椒、干辣椒、蚝油、花生油

制作步骤:

1.大头菜去老叶,洗净,用手掰成小朵,沥水备用。

2.蒜苗,辣椒,蒜苗,都切成小段,辣椒切碎,蒜苗切段。

3.热锅倒油,爆香蒜苗和辣椒。

4.放入大头菜和辣椒,

5.加入生抽,盐,生抽,翻炒均匀即可。

爆炒大头菜的做法一

辅料:红辣椒、蚝油、花生油

1.大头菜洗净,切小块,红辣椒,蒜苗切碎,干辣椒切碎。

2.热锅倒油,爆香蒜苗和辣椒。

3.倒入大头菜和辣椒,

4.加入适量的盐,

5.最后加入适量的生抽,炒匀即可。

爆炒大头菜的做法二

辅料:油、鸡精、红尖椒

1.大头菜掰成小块,红尖椒切碎,香葱切碎。

4.加入适量的盐,翻炒均匀即可。

爆炒大头菜的做法三

主料:大头菜、油、蚝油

1.大头菜洗净切块,红尖椒切碎。

3.倒入大头菜

爆炒大头菜的做法四

主料:大头菜、香菜

辅料:食用油、鸡精、香油

1.大头菜去叶洗净,切成大小适中的片。

2.锅内烧开水,加入适量的盐和油,把大头菜放入水中烫软。

3.捞出沥干水分,切成丝。

4.蒜苗洗净,切成小段。

5.起油锅,爆香蒜苗,下大头菜翻炒。